爹地媽咪的好友，為了幫我慶祝生日，前兩天打電話來說訂了一家有名的魚翅餐廳叫"上品魚翅"。
旅日多年，以前聽的都是頂上魚翅，金太皇魚翅等等，從來沒聽說過這家餐廳。
去之前努力的爬文了一下，發現，好像真的挺有名的!
餐廳開在農安街上，比起其他的魚翅專賣店，少了些氣派豪華的門面。
一進門，在櫃台旁就可以看的大大的魚翅標本。
我們的位子。
今天可能因為是平常日，外面又下著雨，所以店內沒有很滿。
說是魚翅專賣，其實是魚翅，鮑魚，燕窩專賣店。
這是我們今天的套餐內容，另外加上一個鮑魚，半隻龍蝦，所以是一個人2,780元的套餐
↓↓迎賓開胃菜，還來不及拍，就被夾了幾塊走了...(爹地的火速筷...)
↓↓和風醬沙拉
裡面有筊白筍和鮑魚。
光吃這道菜，其味道算是不錯的啦!但是總覺得好像中式料理中有一道沙拉還是怪怪的ㄋㄟ
↑↑多了一道前菜，烏魚子。應該是餐廳招待的吧...在Menu上面沒有。
有軟!不會太乾。好吃!
主角!!魚翅
4.5兩真的很大片!!
而且他的魚翅很特別，跟其他家的排翅不一樣。
沒有那種脆脆QQ的口感，而是比較偏軟一點。我個人還是比較喜歡脆一點的那種。
湯頭濃度適中，沒有太多的勾芡，也不會太鹹。
↑↑紅燒鮑魚。
這鮑魚沒有很大顆，但是非常的鮮美。
軟硬度適中，味道也不會太濃太鹹，剛剛好。
我覺得鮑魚比魚翅優一點。
↑↑清蒸龍蝦。
龍蝦有兩種選擇，清蒸與焗烤。
之前爬文時有看到焗烤的評價不是那麼的高，所以我選了清蒸的。
説是清蒸，也還加了許多的蒜末。所以蒜味還滿重的。
不喜歡蒜味的朋友可能要謹慎考慮一下喔!
龍蝦肉算是鮮嫩的，雖然他們不是用活龍蝦，而是用"熟凍"的(畢竟還是魚翅專賣店而不是龍蝦專賣店囉)
所以當然不及活煮的好吃，但是還是有85分(非常個人感官)
↑↑清蒸鮮魚。
這個魚，好吃!!!全桌人都有讚美到這個魚。
說是午魚(台語)，不確定中文名字是甚麼。
幾乎沒有什麼小刺，肉質鮮美， 沒有魚腥味!
↑↑季節鮮時蔬。炒菠菜。恩，就是一般的炒菠菜。
還有鮭魚炒飯忘了照相...
因為我實在是吃不下了...直接打包...
據大偉，炒飯不錯吃!如果不是吃太飽，會是那種讓人一口接一口的炒飯。
甜點飲料加水果。
這套餐，也太豐富了吧!光是這個套餐，就讓我撐到不行了!
另外，叔叔又點了以下單點，最後我連水果跟甜點都只吃了一小口就不行了...
1.醉雞海蜇皮
2.玫瑰雞(有點不太確定名字)這個好好吃!!!
3.炒魷魚 (O.A.還好不是老闆請吃飯...)
還開了一瓶紅酒慶祝生日。
最後的最後，在我肚子整個脹到不行的情況下，
我的生日蛋糕上桌了!!
桃井慧的3歲生日~~~(耶~~~
)(請大家睜隻眼閉隻眼啊...)
黑森林布丁!
話說女人就是個神奇的動物!
脹到不行，還是可以吃甜點蛋糕ㄋㄟ!!!
日文說，吃甜點是"別バラ"(BETSU BARA)，就是甜點裝在不同的胃裡，所以就算再飽，還是可以吃得下。
這真是太貼切啦!!!
不過呢，吃蛋糕這檔事，下次不想再在魚翅店裡面幹了。
很奇妙的組合，一次就夠囉!哈!
總體來說，
上品魚翅除了有的中西混搭品項不太融和以外，還算是間不錯的魚翅專賣店。
有要請長輩或重要貴賓時可以考慮一下。
性價比可能不是太高就是了。
【店鋪情報】
上品魚翅
地址: 台北市農安街128號1樓
電話: 02-25982118
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